ゆきやぎそうめんの美と品格

白く美しくその細さは極細

そうめんにこんなに敬意を持って向かい合うことは初めてです。

その細さゆえに茹で時間はなんと18秒

差し水もいらないゆきやぎは、細さに反してそのコシの強さが、喉ごしに極上の食感！

全て手作りだそうで、作者の英知とこだわりの愛情をいただく至福の時に感動しました。

美味しいものは今までもたくさん出会いましたが、ゆきやぎには本当に驚かされました。